La diversification alimentaire est encouragée aussi bien chez les enfants que chez l’adulte. Il est important d’avoir une alimentation variée et équilibrée pour garantir l’hygiène de vie. Comme nous le savons, la première règle est la consommation régulière de fruits et légumes. Pour stimuler l’appétit et profiter des plaisirs de la table, vous pouvez cuisiner, hacher, découper, émincer, râper, peler, slicer, sculpter ...., ces légumes et fruits en utilisant du matériel de découpe d’aliments.

Diversifiez vos préparations avec le découpe légumes

Les légumes devront composer les 2/3 de votre assiette. Pour varier, vous pourrez les découper de manière originale. En vous servant de couteaux de cuisine, vous allez couper les légumes de votre choix sur une planche à découper. En complément des ustensiles de cuisine habituels, servez-vous d’un coupe-légume ou d’une mandoline de cuisine. Vous pouvez faire des tagliatelles de légumes avec les courgettes, les asperges, les aubergines ou les carottes. La mandoline avec lame en acier inoxydable est très facile à nettoyer.

Les crudités sont également excellentes pour la santé. Vous pouvez garnir votre assiette avec des concombres, des poivrons et des radis en bâtonnets, en cubes, en rondelles, en juliennes ou en lamelles. Il suffit de se servir d’un économe ou d’une mandoline à bouts interchangeables. Ce type d’ustensile permet de couper tous les légumes en pièces régulières. Choisissez un éminceur ou un coupe-aliment doté de lames en acier de cet équipement de cuisine pour l’efficacité et l’hygiène.

Savoir présenter les fruits pour faire le plein de vitamines 

Vous n’aurez pas besoin d’un éplucheur pour certains fruits. Il suffit de les laver, de les égoutter et de les éplucher la main !  Toutefois, les fruits exotiques nécessitent souvent un dénoyauteur. Ensuite, vous pouvez les couper en tranches régulières en ajustant l’épaisseur de coupe. Par ailleurs, un ensemble de découpes est disponible sur notre site. En plus de la coutellerie habituelle permettant de réaliser des cubes de fruit, vous avez aussi le choix entre un éminceur et un hachoir manuel. Afin de garder le couteau de cuisine tranchante, servez-vous d’un aiguiseur ou d’un accessoire d’affutage disponible dans nos rayons.

À part les couper en cubes ou en dés, les fruits moyennement juteux et mous peuvent être sculptés. Vous pouvez même les présenter de manière artistique. Pour ce faire, prenez un saladier et disposez les fruits sous forme de roses. Pour ce faire, vous allez vous servir de ciseaux de cuisine ou d’un épluche-légumes. Sur l’assiette, vous pourrez ciseler des fruits en feuille ou en zigzag. Ajouter de fines herbes aromatisées donnera un rendu appétissant à votre plat. Nous proposons aussi des ciseaux à herbe !

Couper en julienne, en ondulé, en carrés ou en spirales les fruits et les légumes est désormais facile et sans effort. Vous pourrez adopter un robot multifonction ou opter pour des petits appareils de cuisson pour cuisiner plus facilement.