Équipez votre maison avec nos équipements frigorifiques

Le choix des systèmes de réfrigération demande une attention particulière, surtout si vous avez des besoins importants. Si vous souhaitez garder au frais les différents produits alimentaires pour votre foyer ou établissement professionnel, il vous faut du matériel frigorifique performant. Tous nos équipements de froid ont été sélectionnés avec soin. Nous vous proposons différents modèles de meubles frigorifiques incluant les réfrigérateurs, les congélateurs, les caves à vin et les accessoires ou pièces froides. 

Quel réfrigérateur choisir ?

Il existe plusieurs types d’équipements de réfrigération. Pour les réfrigérateurs, les modèles varient en fonction des utilisations. Il y a les réfrigérateurs classiques et les réfrigérateurs américains. Ces derniers se démarquent par leur grande capacité. Ils sont adaptés aussi bien dans les cuisines professionnelles que dans les cuisines domestiques, notamment si vous avez une famille nombreuse. Sa capacité va jusqu’à 450 litres. 

Si votre appartement est moins conséquent, vous avez le choix entre un frigo USB, un minibar frigo et une glacière électrique. Qui a dit que les petits studios n’avaient pas droit à leur propre installation frigorifique ! Et pour vos soirées entre amis, vous pourrez utiliser nos accessoires dédiés au service et conservations pour optimiser votre stockage froid. Notre rayon Froid contient aussi différentes glacières de toutes les tailles. 

Une vitrine réfrigérée pour mettre en valeur vos produits

La vitrine réfrigérée est un outil indispensable pour présenter vos produits de manière attrayante tout en les maintenant à une température idéale. Chez Zoma, nous vous offrons un large choix de vitrines réfrigérées, avec différentes capacités et hauteurs, pour répondre à vos besoins spécifiques. Nos vitrines réfrigérées en inox sont non seulement esthétiques, mais également durables et faciles à nettoyer. Elles permettent de mettre en valeur vos produits frais et d'attirer l'attention des clients.

Des armoires frigorifiques pour le stockage efficace

L'organisation et le stockage des aliments sont essentiels dans un environnement professionnel de restauration. Nos armoires frigorifiques vous offrent une solution pratique et efficace pour conserver vos produits à la température idéale. Disponibles en différentes tailles et avec différentes options de portes, nos armoires frigorifiques vous permettent de stocker vos produits de manière optimale. Avec leur isolation de qualité, elles garantissent une conservation parfaite et une répartition homogène du froid à l'intérieur.

Congélateurs et tables réfrigérées pour une préparation optimale

Pour une préparation efficace des aliments, nous proposons également une gamme de congélateurs et de tables réfrigérées. Nos congélateurs vous offrent une capacité généreuse pour stocker vos produits surgelés, tandis que nos tables réfrigérées vous permettent de préparer vos ingrédients frais directement sur place. Ces équipements de qualité professionnelle sont conçus pour répondre aux exigences de la restauration et vous aider à gagner du temps et de l'espace dans votre cuisine.

Des accessoires et pièces détachées pour un service sans interruption

Chez Zoma, nous comprenons l'importance d'un fonctionnement continu de votre matériel frigorifique. C'est pourquoi nous proposons également une sélection d'accessoires et de pièces détachées pour vos équipements frigorifiques. Que vous ayez besoin de changer une pièce défectueuse ou d'ajouter des bacs supplémentaires à votre armoire réfrigérée, notre équipe est là pour vous aider à trouver la solution adaptée à vos besoins.

Quelle machine frigorifique consomme le moins d’énergie ? 

Un circuit frigorifique peut avoir une consommation d’énergie importante. Les professionnels du froid vous le confirmeront. Toutefois, vous pouvez faire des économies d’énergie. Il faut savoir qu’il existe une classification à connaître sur les groupes frigorifiques. Ceux octroyés de la classe A+++ ne consomment que peu d’énergie. Pensez de ce fait à ben déchiffer l’étiquette énergétique d’un modèle au moment de votre choix.

Concernant les congélateurs, rappelons qu’il en existe deux principaux : le congélateur coffre ou bahut et le congélateur porte ou armoire. Le congélateur bahut maintient un environnement froid plus longtemps si nous comparons les deux types. Aussi, les chambres frigorifiques conservent les aliments placés à l’intérieur en cas de coupure de l’électricité. Le congélateur continental edison fait partie des meilleurs choix pour un prix accessible à tous les budgets.

Par ailleurs, la congélation se base sur deux systèmes de refroidissement. La technologie liée au froid statique est un système basique.

Tandis que la technologie du froid ventilé requiert l’existence d’un ventilateur. Ce dernier va répartir le froid dans toute l’installation. Le dégivrage est aussi lié à ces deux systèmes.

Comment respecter la chaîne du froid dans les établissements professionnels ?

Tout système de réfrigération permet la bonne conservation de divers produits. Le froid va limiter ou arrêter la multiplication des éventuels microorganismes. Ces derniers peuvent être à l’origine des intoxications. Les autorités compétentes dans le réseau agro-alimentaire ont indiqué des valeurs précises pour le maintien au frais de tout produit. La chaîne de froid commence dès la fabrication d’un produit. Elle continue durant son stockage, son transport et sa distribution. En tant que professionnel qui œuvre dans les métiers du froid ou qui propose des produits congelés, vous devez prêter attention aux denrées, dès leur fabrication jusqu’à la commercialisation. Testez l'efficacité des modèles de congélateur Continental Edison sur Zoma.

Selon le produit, vous devez respecter la température adaptée qui peut être : positive ou négative, à température ambiante ou même nécessiter un froid extrême. Les installations de réfrigération disponibles sur notre site ont été soigneusement sélectionnés pour répondre à toutes les exigences : cave à vin, glacière thermoélectrique, glacière compresseur, réfrigérateur combine pose-libre, congélateur encastrable …

Des prix compétitifs pour une satisfaction garantie

Chez Zoma, nous sommes conscients de l'importance du budget pour les professionnels de la restauration. C'est pourquoi nous proposons des prix compétitifs sur l'ensemble de notre gamme de matériel frigorifique. Nous travaillons directement avec les fabricants pour vous offrir les meilleurs tarifs, sans compromettre la qualité. De plus, notre service client est disponible pour vous conseiller et répondre à toutes vos questions, afin de vous garantir une satisfaction totale.

N'hésitez pas à parcourir notre catalogue en ligne pour découvrir notre gamme complète de matériel frigorifique. Que vous recherchiez une vitrine réfrigérée, une armoire frigorifique ou tout autre équipement de refroidissement, nous avons ce qu'il vous faut pour équiper votre établissement de restauration ou votre cuisine personnelle. Faites confiance à Zoma pour vous fournir un matériel frigorifique de qualité, adapté aux exigences de votre activité professionnelle.