Attendrisseur de viande aluminium

ATTENDRISSEUR DE VIANDE ALUMINIUM

Découvrez l’aplatisseur ou l’attendrisseur de viande aluminium de Hendi, un ustensile de cuisine pratique pour avoir de la viande bien tendre et lisse.

UN USTENSILE DE CUISINE PRATIQUE, PERFORMANT ET POLYVALENT

L’attendrisseur de viande en aluminium de Hendi vous permet de disposer de viande tendre et bien aplati, essentiel à une bonne cuisson. Cet ustensile professionnel permet d’attendrir une viande ferme en brisant sa masse musculaire afin d’assouplir la texture. Cela rend la viande plus facile à cuire et à mâcher.
Ce modèle Hendi met à disposition deux surfaces adaptées à différentes viandes. D’un côté, la surface lisse et plane permet de travailler la volaille et les poissons (ex : saumon). De l’autre côté, la surface à pointe permet d’attendrir de la viande de bœuf et de porc.Cet ustensile est tout indiqué pour préparer des recettes de côtelettes et d’escalopes.Notez que cet ustensile ne convient pas au lave-vaisselle.

CARACTÉRISTIQUES

Dimension : 260 mm/Poids : 0, 390 kg.